日本人が立ち上げた農業開発企業「ファームオブアフリカ」によって、発酵・乾燥までの工程が行われている。
ビーントゥバーの製造法だから出来るラフシリーズ。カカオ豆のグラインド時間を極端に短くし粗挽きカカオの状態で型に流し込みチョコレートを仕上げます。
ザクザクとした食感ではじまり、パイナップルのようなフルーティーな甘さがあり華やかで軽やか。噛むほどに濃厚ビターで発酵感のあるカカオへ変化していきます。
 
※サイズをお選び頂けます。
 
カカオ産地：ウガンダ・ブンディブギョ県
カカオ配合率：72%
品種：フォラステロ/トリニタリオ
原材料：カカオ豆、砂糖
内容量：内容量：1枚 フルサイズ55g、ハーフサイズ25g
賞味期限：製造から最大6ヶ月（商品画像とは異なります）
保存方法：高温多湿、直射日光を避け、涼しい場所にて保存してください。
 
表示成分表示1枚55gあたり
エネルギー：318.6 kcal
タンパク質：5.5 g
脂　質：21.7 g
炭水化物：25.3 g
食塩相当量：0.0g
＊推定値